「ターク」は、熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年に創業したブランド。鉄の塊を熱し、何度も叩いて成型した鍛造のフライパンは強靭で、つなぎ目のない一体型のため、適切なお手入れをすれば半永久的に愛用することができます。
こちらは直径18cmのフライパンです。熱まわりがよく蓄熱性に優れているので、食材の持ち味を十分に引き出しながらじっくりと安定した調理が可能です。
- ブランド: Turk – ターク / ドイツ
- 本体サイズ： φ180cm×90mm
- 手作りのため、サイズ、厚みなどに多少、バラつきがあります。
- 素材： 鉄
- 使い始める前に焼き慣らしを行ってください
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