レコノムは、1819年創業のカトラリーの生産の中心であるフランス、ティエールを拠点とする6世代にわたるナイフメーカーです。
こちらはクラシックペティナイフ。ナイフの刃の厚みが薄く、なおかつ幅も細いフレキシブルなナイフで、細かい飾り切や細工に向いています。
クラシカルなウッドハンドルはしっかり手に馴染み、素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。
- ブランド: L’Econome – レコノム
- サイズ: W19.5 × H1.1 × D1.6cm（刃渡り9.5cm）
- 素材: ステンレス、コンプレストウッド
- 生産国: フランス
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