刃物製造で有名なドイツ・ゾーリンゲンで、今もなお伝統的な技法を用い、熟練の職人により丁寧に手作りされている素敵なナイフです。
このオールドジャーマンナイフは、食卓の上で万能に活躍してくれるナイフです。刃が薄く研がれているので、サラミやチーズ、果物やパンなど、食卓に並ぶ大抵のものは気持ち良く切ることができます。
刃先が丸いフォルムになっているので、バターナイフとして使うこともできます。このため、こちらのナイフは「朝食用ナイフ」とも呼ばれています。
- メーカー: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
- 生産国: ドイツ
- 材質: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド
- サイズmm: 全長220、刃の長さ115
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