パンの種類が世界一多いと言われるパン大国、ドイツのブレッドバスケットです。
こちらは円形の「ラウンド」タイプ。このプラスチックのかごはパンを焼くために使う道具として知られています。
よくある田舎パンやハードブレッドについている溝のような筋をつけるためにこのかごでパン生地を寝かせ、発酵させると綺麗な筋ができるのだそうです。
- メーカー: Herbert Birnbaum – ドイツ
- 材質: プラスチック
- サイズmm: 内寸直径200mm
- 生産国: ドイツ
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パンの種類が世界一多いと言われるパン大国、ドイツのブレッドバスケットです。
こちらは円形の「ラウンド」タイプ。このプラスチックのかごはパンを焼くために使う道具として知られています。
よくある田舎パンやハードブレッドについている溝のような筋をつけるためにこのかごでパン生地を寝かせ、発酵させると綺麗な筋ができるのだそうです。
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